●作者序
●Chapter1健康男人推薦的營養學知識
●認識熱能和機能營養素
●男性需懂得聰明喫維生素,纔能在事業上無往不利
●補充礦物質讓健康存折指數提升!
●彩虹蔬果飲食已經是一種健康的“食”尚標準
●健康幸福男人不可或缺的10大營養素
●認識營養密度高的食物
●認識DAsH飲食(得舒飲食),降血壓的很好療法
●認識低GI飲食法(低升糖指數)
●男人應杜絕阻礙營養素攝取的煙、灑、檳榔
●Chapter2把握10種最正確\健康的飲食觀念
●你一定要知道的地中海飲食法
●男人應酬容易大魚大肉,應該喫得“堿”單
●遵守三低二高的原則,遠離各種疾病
●男人應預防鮪魚肚,腰圍絕對是健康長壽的指標
●三餐總是外食嗎?快來實行飲食大健檢!
●多食酵素,酵素是男人的生力軍
●抗氧化食物可抵御慢性病的侵襲
●喫太飽是疾病的幫兇,教你如何喫得簡單而豐富
●部分目錄