1918年,24歲的竹鶴政孝登上了開往蘇格蘭的渡輪,日本威士忌就始於這位未來“日本威士忌之父”的遠洋之行。2001年,在英國權威酒類雜志《威士忌雜志》舉辦的大賽中,“單一餘市10年陳釀”力壓眾多歐美威士忌,一舉奪得桂冠,這也是日本威士忌進入全球視野的開端。
短短100年間,日本威士忌是如何從無到有,在全球酒迷與收藏家間掀起狂潮?融合了西方工藝與日本匠心的日本威士忌,又是如何創造了出獨特的風味?全球知名威士忌專家戴夫?布魯姆攜同日本知名攝影師武耕平遍訪日本九大威士忌蒸餾廠,帶領讀者體驗日本的哲學與美學,全方面了解日本威士忌文化。這是一本深度解讀日本威士忌的著作,也是一次探尋何為“日本威士忌之道”的旅程。