●白果（銀杏）
大棗
榧子
佛手
覆盆子
枸杞子
蓮子
龍眼肉（桂圓）
羅漢果
木瓜
芡實
青果
桑葚
沙棘
山楂
酸棗仁
桃仁
烏梅
香櫞
杏仁（苦、甜）
餘甘子
枳椇子
郁李仁

藥食同源，本書集中體現了23味干鮮果品的食養、食療、食治相關內容。每味品種所收錄的內容，按照其名稱（正名並附漢語拼音）下所列的以下條目分門別類地予以彙總。各植物品種下的條目內容分別包括：別名、一眼識藥、食性特點、藥膳食療（茶飲粥湯類、藥膳菜羹類、糕點主食類、藥酒膏方類）、中藥菜品、中藥藥性（性味歸經、功效主治）、使用宜忌。