營養科普專家、注冊營養師聯手打造;專業、權威、全面的家庭版營養健康全書;學會自我健康管理，讓家人健康更有保障

●第1講
為腸道健康做點兒啥 001
腸道菌群失衡的原因 / 003
膳食纖維，促進有益菌增殖 / 004
蔬菜，是富含膳食纖維的“大戶” / 005
水果中膳食纖維含量多 / 006
粗雜糧裡的膳食纖維不容錯過 / 007
合理選擇大豆膳食纖維 / 008
發酵食物富含益生菌 / 009
補充益生菌產品，是調節腸道菌群平衡最直接的辦法 / 012
有益腸道健康的生活習慣 / 016
第2講
重視孩子的日常飲食 021
重視孩子的一日三餐 / 023
和孩子一起合理選擇零食 / 026
不要盲目給孩子喫補品 / 028
讓孩子參與食物的選擇與制作 / 029
應該讓孩子樹立的重要營養觀念 / 031
鼓勵孩子多運動，保證充足睡眠 / 034
監測孩子的體格指標，避免過瘦與肥胖 / 035
第3講
孕期需要特殊飲食照顧 039
孕期要嚴格管理體重 / 041
孕期要保證充足的優質蛋白 / 043
孕期補鐵可以防治貧血 / 045
孕期要增加鈣的攝入量 / 047
整個孕期都要補充葉酸 / 050
孕期喫好DHA，讓寶寶更聰明 / 052
孕期要持續補充維生素D / 054
孕期重視補碘 / 056
孕婦不能喫什麼 / 057
孕期也要堅持運動 / 060
第4講
照顧好家裡的老人 065
關注老年人的體重 / 067
保證攝入充足的蛋白質 / 068
選擇高鈣食物，預防骨質疏松 / 070
老年人飲食要清淡 / 072
老年人用餐要定時定量、少食多餐 / 074
老年人可適當服用營養補充劑 / 075
老年人需要力量鍛煉 / 076
第5講
女性靚麗健康法寶 081
睡眠不好，從飲食上找良方 / 084
皮膚好不長痘的“三大法寶” / 086
選對營養素，喫出秋水明眸 / 090
喫對食物，幫你解壓和緩解疲勞 / 093
第6講
素食者飲食要揚長避短 097
素食，風險與優勢並存 / 099
素食者需要更認真搭配膳食 / 100
素食者要進行營養素補充 / 106
喫素的注意事項 / 107
健康飲食的關鍵在於多素少葷 / 109
第7講
增重與減肥，都得按標準來 115
減肥還是增重，是有標準的 / 117
肥胖是種病，胖起來會要命 / 119
增重比減肥更有難度 / 126
第8講
慢性疾病持久戰，營養如何補 133
減肥是解決慢性疾病的重要方法 / 135
飲食細節是控制慢性疾病的根源 / 136
生活方式決定慢性疾病的走向 / 146
第9講
小病大“養” 151
大多數便秘可以通過調整飲食改善狀況 / 153
腹瀉，一定要查明原因再處理 / 158
感冒發熱時，調整好飲食有助於縮短病程 / 160
胃食管反流，需要調整飲食及藥物治療 / 163
胃炎既要“養”，也要“煉” / 165
第10講
補好營養，不怕手術 171
走出術後飲食的誤區 / 173
術後正確的飲食管理 / 176
術前術後飲食禁忌 / 182
第11講
腫瘤患者飲食宜與忌 185
合理飲食意義重大 / 187
腫瘤患者要維持適宜體重 / 197
腫瘤患者營養補充要理智 / 200
遠離飲食營養的誤區 / 201
第12講
高血壓患者飲食指導 205
將家裡的鹽換成低鈉鹽 / 208
換一個定量鹽勺 / 209
培養一些食鹽攝入的小習慣 / 210
減少食用加工食品 / 211
大舉增加蔬菜的種類和數量 / 212
注意補鈣也必不可少 / 216
保持適宜的體重 / 217
遠離煙酒 / 218
培養一個運動愛好 / 219
不隨便停藥，持續監測血壓 / 221
第13講
糖尿病患者飲食指導 227
不是糖尿病患者，也要管理血糖 / 229
喫好主食，是管理血糖的重中之重 / 230
喫多少得由體重說了算 / 232
每一餐都要喫得復雜一些 / 234
喫飯順序也會影響餐後血糖的變化 / 238
隨時隨地都可以開展運動 / 239
糖尿病患者，“能喫”與“不能喫” / 241
自我血糖監測不能停 / 245

本書由營養科普專家、注冊營養師通過簡單通俗的語言為大家講解特殊人群和常見疾病的飲食調理。孕婦、乳母、兒童、老年人、素食者、常見病患者因其特殊的生理狀態或飲食習慣，對飲食營養有更高的要求，更容易出現營養相關疾病，因此需要在一般健康飲食原則基礎上，增加針對性的飲食營養照顧。讀者可以根據自己和家人的具體情況，找到需要關注的飲食重點，幫助家人和自己學會健康管理，讓健康更有保障。

姜丹,王興國 著