作 者:金海豚嬰幼兒早教課題組 著作
定 價:29.8
出 版 社:中國人口出版社
出版日期:2012年03月01日
頁 數:204
裝 幀:平裝
ISBN:9787510110337
《想喫就喫:坐月子合理進補黃金方案》是眾多專家齊心協力打造實用並有特色的孕產和育兒類書籍。
●第一章 坐月子營養補充要訣
●第一節 月子生理反應及營養飲食
●基本生理反應
●所需營養的種類及功能
●營養種類
●營養功能
●熱量消耗
●月子飲食營養
●營養飲食的重要性
●營養素需求量
●月子飲食特點
●月子飲食禁忌
●第二節 產婦喫飯有講究
●一人喫兩人補
●月子裡必喫食物
●分娩後進食慢慢來
●什麼時候喝催奶湯
●產後進補,因人而異
●產婦如何喫蔬菜和水果
●分娩一周後喫老母雞
●部分目錄
中國女性月子裡傳統的飲食基本上就是小米粥、煮雞蛋、鯽魚湯、麻油雞、燉豬蹄等有限的幾種。做法也不外乎做粥、燉湯等。飲食單調,卻被要求努力多喫。做完月子後,有的產婦體弱多病,有的卻過度肥胖,其實這些都是不應該的。我們這本《坐月子合理進補黃金方案(想喫就喫)》將告訴您,很多傳統的做法並不十分科學,產婦的飲食可以很豐富,很有營養並且很健康。本書以嚴謹的科學態度、準確的理論依據,將傳統的中醫藥理論和現代營養學相結合,根據產後女性的營養需求和各種食物的不同營養成分及療效,科學合理地搭配組合成230道各式菜肴、主食,並對每道食譜的原料、做法及主要營養成分和功效進行了介紹。 同時,在這本《坐月子合理進補黃金方案(想喫就喫)》裡,我們還將給您介紹產婦必需的營養素和如何通過飲食來獲取這些營養素,產婦飲食有哪些宜忌,哪些食物適合產婦食用,怎樣通過飲食來調理產婦身體、緩解各種不適癥狀,怎樣合理進補纔能讓等
分娩時母體需要消耗體力,又出血,同時惡露也會消耗大量的蛋白質,而且加之尿量增加、出汗增多,如果未能適當補充營養及水分,會使產婦變得更加虛弱。因此,充分的營養、合理的飲食是產婦恢復體力的要素,尤其是需要哺乳的媽媽需要更多的營養和精力。
喫味精對產婦害處多
味精的主要成分是谷氨酸鈉,可與人體血液中的鋅結合,繼而從尿液中排出,使產婦缺鋅。鋅是提高人體免疫力,促進傷口愈合,促進生殖繫統、神經繫統、味覺和嗅覺發育的重要營養素。產後初期,產婦正處於傷口愈合期,此時缺鋅會延緩產後恢復的時間。
如果采取的是母乳喂養,產婦缺鋅,還會使乳汁裡缺鋅,這會給寶寶帶來難以彌補的發育缺陷。一般而言,以母乳等