最貼心的美食小百科，零基礎豆漿蔬果汁書。

●Part 1 自制豆漿、蔬果汁的推薦常識
巧用豆漿機制作豆漿
豆漿機的結構
豆槳機的使用方法
豆漿機的選購
豆漿的養生功效
豆漿對青少年的養生功效
豆漿對女性的養生功效
豆槳對男性的養生功效
豆漿對老年人的養生功效
飲用豆漿機的注意事項
做豆漿前優選先泡豆
豆漿不與雞蛋同食
豆漿並非人人都適合飲用
不要空腹飲用豆漿
不要飲用未煮熟的豆漿
豆槳不與紅糖同食
豆漿不與抗生素同食
制作蔬果汁的推薦工具
榨汁機
果汁機
喝蔬果汁的注意事項
制作蔬果汁的原料要注意搭配
加鹽會使果汁更加美味
飲用蔬果汁的很好時間
不宜大口飲用蔬果汁
哪些人不宜喝蔬果汁
Part 2 營養豆漿
……
Part 3 美味果汁
Part 4 爽口蔬菜汁
Part 5 養生豆漿、蔬果汁

本書首先介紹了一些制作豆漿蔬果汁的基礎知識，然後從營養豆漿、美味果汁、爽口蔬菜汁、養生豆漿蔬果汁五部分，從不同食材出發，圖文並茂，介紹了常見多款豆漿蔬果汁的制作步驟以及技巧，讓讀者快速學會制作各種豆漿蔬果汁，享受舌尖上的美味。

甘智榮 編著 著