作 者:於作洋;於作洋主編
定 價:15
出 版 社:金盾出版社
出版日期:2011年03月01日
頁 數:222
裝 幀:平裝
ISBN:9787508266817
嬰幼兒需要有哪些營養要素?為什麼蛋白質攝入對於嬰幼兒生長發育十分重要?蛋白質都有哪些生理作用?蛋白質在體內是如何被消化吸收的?嬰幼兒的蛋白質生理需要量是多少?什麼是必需氨基酸和非必需氨基酸?它們都包括哪些?每日必需氨基酸的平均需要量是多少?……通過閱讀《嬰幼兒喂養知識百問》(主編於作洋)你就能找到問題的答案。
●一、嬰幼兒喂養的基礎知識
●二、母乳喂養
●三、人工喂養
●四、混合喂養
●五、添加輔食
●六、寶寶不同時期添加輔食的種類和制作
●七、喂養不當引起的病癥及對策
●附表
●
《嬰幼兒喂養知識百問》(主編於作洋)由中日友好醫院兒科專家精心編著。《嬰幼兒喂養知識百問》以問答形式詳細介紹嬰幼兒喂養知識,包括母乳喂養、人工喂養、混合喂養、添加輔食、寶寶不同時期的食譜制作,以及喂養不當引起的病癥如何處理等。其內容豐富,深入淺出,通俗易懂,科學實用,是年輕父母科學喂養寶寶的推薦閱讀之書。
隨著人們生活水平的不斷提髙,人們的飲食不再是簡單的喫飽和簡單的"喫好",而是越來越注重追求科學的營養飲食,對自己下一代的營養更是格外關注。但是,相當一部分家長朋友對"營養"的理解是模糊、片面的,有時甚至是錯誤的。嬰幼兒處於不斷生長發育階段,對營養素的需要量相對比較大,但是消化道的功能尚沒有接近發育成熟。因此,很容易發生營養紊亂。嬰幼兒營養的核心是保證嬰幼兒攝入足夠的營養素,用以增生新組織,產生能量和維持各項生理活動及修復組織之所需。因此,我們應當首先了解嬰幼兒有哪些營養要素。
1.嬰幼兒需要有哪些營養要素
"科學營養飲食"既不是簡單地追求飲食豐盛,也不是注重口味之喜好,它是人類從外界攝取有益物質即各營養素以謀求養生的行為或生物學過程等
隨著人們生活水平的不斷提髙,人們的飲食不再是簡單的喫飽和簡單的"喫好",而是越來越注重追求科學的營養飲食,對自己下一代的營養更是格外關注。但是,相當一部分家長朋友對"營養"的理解是模糊、片面的,有時甚至是錯誤的。嬰幼兒處於不斷生長發育階段,對營養素的需要量相對比較大,但是消化道的功能尚沒有接近發育成熟。因此,很容易發生營養紊亂。嬰幼兒營養的核心是保證嬰幼兒攝入足夠的營養素,用以增生新組織,產生能量和維持各項生理活動及修復組織之所需。因此,我們應當首先了解嬰幼兒有哪些營養要素。
1.嬰幼兒需要有哪些營養要素
"科學營養飲食"既不是簡單地追求飲食豐盛,也不是注重口味之喜好,它是人類從外界攝取有益物質即各營養素以謀求養生的行為或生物學過程等