●第一章 讓身體更健康長壽的常識
● 我們的壽命有多長？
● 人類壽命到底能有多長？
● 來自美國的壽命問卷
● 管好嘴，活到百歲
● 各種食物的性味解析
● 食物的消化過程
● 四季飲食養生攻略
● 春季
● 夏季
● 秋季
● 鼕季
●第二章 美味健康的菜肴
● 蔬菜類
● 涼拌苦菊
● 馬齒苋炒雞絲
● 百合蒸南瓜
● 多彩山藥丁
● 豇豆燒茄子
● 醋熘卷心菜
●部分目錄

《中老年四季養生菜》，本書主要從飲食調理的角度出發，針對中老年--尤其是老年人的飲食習慣和特點，做出的中老年人的長壽食譜。而且本書和其他食譜書優選的不同在於把每一道菜的優缺點全部詳細講解，主要營養素、長壽要點，可以讓繁忙的兒女們也根據自己的時間來給家長選擇需要的菜肴。