姜波，老北京旗人民俗美食家。重量高級營養技師；中國中醫藥研究促進會食療養生專業委員會委員；國家一級食療養生師；重量評委；高級點心技師；中國烹飪協會會員；北京烹飪協會會員；北京市文學藝術界聯合會委員；北京市東城區民間文藝家協會副主席。重量烹飪大師劉俊卿老先生親傳弟子；有名京劇表演藝術家吳吟秋先生之徒廣陵派第十二代傳承人古琴家、書畫家李家安先生入室弟子；中國有名民俗大家王作楫老先生之徒；北京市非物質文化遺產傳承人蜜供姜第五代傳人。自幼跟隨京劇大師張君秋，梅葆玖，冀韻蘭，趙榮琛（趙樸初先生之堂弟），王吟秋等老先生學習國粹京劇藝術。1994年拜劉俊卿老先生為師學習面點制作技術，先後得到郭文彬、康富友、等