●一、免疫力的基本知識
●(一)免疫 免疫力 免疫學
●(二)人體的免疫器官
●(三)人體的免疫細胞
●(四)人體的免疫分子
●(五)人體免疫繫統的功能
●(六)免疫球蛋白
●(七)抗原與抗體
●(八)因免疫而起的藥源性、醫源性疾病
●(九)從過敏看免疫帶來的禍害
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●二、營養與免疫力
●(一)免疫力來自各種營養素
●(二)維生素A可促進免疫力
●(三)補充維生素E可提高免疫力
●(四)缺乏維生素B6會影響免疫功能
●(五)人體的免疫功能需要生物素
●(六)維生素c可提高免疫力
●(七素可降低免疫力
●(素可增強免疫力
●部分目錄

免疫力是人體抵抗疾病的能力，免疫力強就不生病或少生病。增強免疫力的方法很多，本書著重介紹能增強免疫力的常見食物及其組成的食療方。人們若經常食用這些食物，並能科學配方和烹調，就會使免疫力逐步得以增強。本書內容豐富，科學實用，適合廣大群眾，尤其是年老、體弱、免疫力低的人群閱讀。

張淳理 編 著作 謝英彪 主編