●一、慵懶平日的超簡單面條
●貓飯掛面
●釜玉風烏鼕面
●素意大利面
●咸味海帶黃油意大利面
●紫蘇拌飯料黃油意大利面
●黏稠涼荞麥面
●簡單梅子掛面
●二、掛面／荞麥面
●清香澆汁掛面
●裙帶菜澆汁掛面
●扇貝丁澆汁掛面
●辣白菜掛面
●油掛面
●鹽汁魚露掛面
●熱澆雞塊掛面
●油浸掛面
●涼汁掛面
●炒面
●大蔥雞皮日式炒面
●部分目錄

本書介紹了近百款日式簡單面料理：7款日常喫的簡單面條、19款掛面和荞麥、23款烏鼕面、17款意大利面、19款中華面，另外還有11種不可或缺的面條作料以及15種配面小菜，口味多變、用料樸實、做法簡單，很好適合工作繁忙的上班族。冷面、熱面、湯面、炒面，根據季節和心情選擇想喫的面條。如果你還在為每頓飯喫什麼而發愁、在為沒時間做飯而而苦惱、在為不會調味而自暴自棄地使用速食調料包，不如抽出一點點時間在懶人食譜裡找找做飯的靈感。告別以泡面為生的日子，即便是樸素的掛面也能做出百種滋味，有了這本食譜媽媽再也不用擔心我餓肚子了。

(日)瀨尾幸子 著；於春佳 譯