由葉永椿所著的《千載風情廣州話》一書是根據作者的《葉氏注音法》進行廣州話教學的著作，在教授語言的同時，也借助具有嶺南風情的事物，生動展現嶺南文化。
廣州是國家歷史文化名城，是廣府文化的發源地和興盛地之一。廣州話作為廣府文化的載體，說者眾多，個性鮮明，飽含“千載風情”。本書作者葉永椿先生是閱歷豐富的地道廣州人，長期致力於本土語言文化研究。本書以生動有趣的生活場景、深邃啟智的名言典故，深入淺出地講述了廣州話流行語、習慣語的起源和發展。它既通過廣州話來描繪廣州和珠三角的歷史文化風情，又借助這一地區的歷史文化典故來解讀廣州話。而獨闢蹊徑的“葉氏注音法”，同樣令人耳目一新。本書的出版，對傳承和弘揚很好嶺南文化，有著積極而深遠的意義；對學習和研究廣州話的人士，亦大有裨益。——劉海陵（羊城晚報報業集團總編輯）
葉永椿先生的《千載風情廣州話》，從一位土生土長廣州人的角度，收集和記錄了他所熟等
