●[導論]
采風問俗：古今中外源遠流長的文化傳統
[兩漢篇]
開語言類采風問俗先河的《方言》
獨具特色堪與《方言》媲美的《通俗文》

[唐代篇]
封演的《封氏聞見記》
李商隱與《義山雜纂》及歷代續仿之作

[明代篇]
皇家百科全書輯錄的理發行業秘籍《淨發須知》
[附]《淨發須知》校點整理本全文
《猥談》：一代纔子祝允明的市井采風札記
[附]雅俗軒校注《猥談》

[清代篇]
郝懿行與《證俗文》
廣博精審考證詳贍的《通俗編》
錢大昕《恆言錄》和錢大昭的《邇言》
清代民間文化百科全書《俚俗集》
顧張思“樂操土風不忘舊”之《土風錄》

[近代篇]
丁惟汾的《俚語證古》和《方言音釋》
《梨園話》及其作者方問溪
[附]《梨園話》全文

[圖畫篇]
《清俗紀聞》說略
晚清以來報刊圖畫的社會生活史意義

《葑菲菁華錄：歷代采風問俗典籍鉤沉》是作者曲彥斌三十多年研究漢語俗語史的成果之一，也是國家社科基金《漢語俗語詞辭書史及其語料庫研究》成果之一，深入研究了民俗學領域頗有價值的稀有文獻和典籍，並摘要介紹了這些稀有文獻的內容、流傳情況和社會價值，是目前國內鮮有人研究的課題，價值頗大。

曲彥斌 著