●第一章 高等學校體育概述
第一節 高等學校體育的地位和主要特點
第二節 高等學校體育的任務和目標
第三節 高等學校體育的行政法規
第二章 廈門大學公共體育的管理
第一節 廈門大學公共體育的基本形式
第二節 廈門大學本科生體育課程教學若干規定及要求
第三章 執行《國家學生體質健康標準》測試
第一節 《國家學生體質健康標準》的說明
第二節 《國家學生體質健康標準》評價指標和測試方法
第三節 廈門大學國家學生體質健康測試的理念與注意事項
第四節 《國家學生體質健康標準》評分表
第五節 申請免測的流程與申請表
第四章 健康與運動
第一節 生理與運動
第二節 疾病與健康
第三節 營養與健康
第四節 中醫體質與運動
第五節 衛生與健康
第六節 運動處方與健康
第五章 三大球類運動
第一節 籃球
第二節 氣排球
第三節 三邊足球
第六章 小球類運動
第一節 網球
第二節 乒乓球
第三節 羽毛球
第四節 高爾夫球
第五節 英式橄欖球
第七章 操舞類運動
第一節 體育舞蹈
第二節 健美操
第三節 瑜伽
第四節 形體與形像塑造
第五節 啦啦操
第六節 健身健美
第七節 動感單車
第八節 排舞
第八章 武術類運動
第一節 太極拳
第二節 擊劍
第三節 劍術
第四節 木蘭扇
第五節 跆拳道
第六節 長拳
第七節 自衛防身
第九章 戶外冒險運動
第一節 攀樹運動
第二節 馬拉松
第三節 攀岩運動
第四節 定向運動
第五節 野外生存生活訓練課
第十章 水上項目
第一節 遊泳
第二節 潛水
第二三節 帆船
第四節 皮劃艇
第五節 賽艇
第十一章 體育養生
第一節 形意強身功
第二節 健身氣功

《大學體育與健康教程》共包括11章內容，理論與實踐並重。理論部分包括第一章至第四章：第一章主要闡述了高等學校體育的地位、特點、任務、目標、行政法規，以及廈門大學進一步加強學校體育工作的若干意見等方面的內容；第二章主要闡述了廈門大學公共體育的基本形式、廈門大學本科生體育課程教學規定等方面的內容；第三章主要介紹了執行《國家學生體質健康標準（2014年修訂）》測試的相關信息；第四章主要從生理、疾病、營養、中醫體質、衛生、運動處方6個方面來闡述健康與運動的關繫。實踐部分包括第五章到第十一章，分別介紹了三大球類運動、小球類運動、操舞類運動、武術類運動、戶外冒險、水上項目、體育養生這七大類運動項目，多達35門體育課程的概述、技戰術或套路、競賽規則、考核內容、評價標準等。
《大學體育與健康教程》還新增了視頻影像教學內容，為求更直觀、更有效地教授學生各類運動的方法和技巧。掃描書中二維碼，即能觀等