葉穎穎，女，華東師範大學靠前漢語教師，講師，多年來在美國、中國和英國進行漢語及中國文化教學，教學經驗十分豐富，從公立學校到私立學校，從小學生、中學生，到大學生、成人及商務人士等，她都教授過。葉老師注重因材施教，教學方法靈活多變，被稱為“百變教師”。葉老師將多年積累的教學經驗梳理總結成《海外漢語教師指南（教學與管理篇）》《海外漢語教師指南（語言與文化篇）》兩本書，為海外漢語教師提供了一套教學資源豐富、實用性強的案頭推薦參考書。