化學工程與工藝專業實驗 ，通過實驗驗證所學專業知識，深入理解、鞏固理論知識，幫助學生加強實驗基本操作技能，提高分析和解決問題的能力，是一本極具石油化工專業特色的學習用書。

●目 錄第一篇油品分析與工藝實驗1第一章緒論（3）第一節油品分析的任務和作用（3）第二節石油性質與組成（3）第三節石油產品生產過程簡介（4）第四節石油產品試驗方法標準和質量標準（5）第二章石油產品餾程測定（6）第一節概述（6）第二節石油產品常壓蒸餾特性測定法（GB/T 6536—2010）（7）第三節減壓餾程測定法（SH/T 0165—1992）（14）第三章石油和液體石油產品密度測定（17）第一節概述（17）第二節石油和液體石油產品密度計測定法（GB/T 1884—2000）（18）第三節液體比重（韋氏）天平測定法（21）第四節比重瓶測定法（GB/T 2540—1988）（23）第四章石油產品蒸氣壓測定法（雷德法）（32）第一節概述（32）第二節石油產品蒸氣壓測定法（GB/T 8017）（32）第三節發動機燃料飽和蒸汽壓測定（雷德法）[GB/T 257—1964（2004確認）]（36）第五章石油產品閃點測定法（40）第一節概述（40）第二節賓斯基-馬丁閉口杯法（GB/T 261—2008）（41）第三節石油產品閃點和燃點測定法(克利夫蘭開口杯法)（GB/T 3536—2008）（45）第六章石油產品酸值、酸度測定（50）第一節概述（50）第二節石油產品酸值測定法[GB/T 264—1983（2004確認）]（51）第三節輕質石油產品酸度測定法（GB/T 258—2016）（53）第四節酸值、酸度測定的影響因素（54）第七章石油產品苯胺點測定（56）第一節概述（56）第二節石油產品苯胺點測定法（GB/T 262—2010）（56）第八章石油產品凝點和傾點測定（60）第一節概述（60）第二節石油產品凝點測定[GB/T 510—1983（2004確認）]（60）第三節石油產品傾點測定法（GB/T 3535—2006）（63）第九章石油產品黏度測定（66）第一節概述（66）第二節石油產品運動黏度測定法（GB/T 265—1988）（67）第三節深色石油產品黏度測定法（逆流法）（GB/T 11137—1989）（70）第四節石油產品黏度指數算表（72）第十章石油產品殘炭測定（83）第一節概述（83）第二節殘炭測定法（電爐法）［SH/T 0170—1992（2000確認）］（83）第三節石油產品殘炭測定（康氏）法（GB/T 268—1992）（86）第十一章石油產品銅片腐蝕測定（89）第一節概述（89）第二節石油產品銅片腐蝕實驗測定方法［GB/T 5096—1985（2004確認）］（89）第十二章潤滑油抗氧化安定性測定（94）第一節概述（94）第二節潤滑油抗氧化安定性測定法（SH/T 0196—1992）（95）第十三章石油產品水分測定（101）第一節概述（101）第二節石油產品水分測定法（GB/T 260—2016）（101）第三節石油產品微量水分測定法（GB/T 11146、NB SH/T 0207、SH/T 0246）（104）第十四章石油產品灰分測定（109）第一節概述（109）第二節石油產品灰分測定法［GB/T 508—1985（2004確認）］（109）第十五章石油產品水溶性酸及堿試驗（113）第一節概述（113）第二節石油產品水溶性酸及堿試驗法［GB/T 259—1988（2004確認）］（113）第十六章潤滑油氫氧化鈉抽出物的酸化試驗（115）第一節概述（115）第二節潤滑油氫氧化鈉抽出物的酸化試驗法（SH/T 0267—1992）（115）第十七章潤滑油破乳化時間測定（117）第一節概述（117）第二節潤滑油破乳化時間測定法（GB/T 7305—2003）（117）第十八章潤滑油泡沫特性測定（121）第一節概述（121）第二節測定方法（121）第十九章液體石油產品烴類測定（126）第一節概述（126）第二節輕質石油餾分和產品中烴族組成和苯的測定（多維氣相色譜法GB/T 30519—2014）（127）第三節液體石油產品烴類測定——熒光指示劑吸附法（GB/T 11132—2008）（136）第二十章石油產品和潤滑劑中和值測定（142）第一節概述（142）第二節石油產品和潤滑劑中和值測定法（GB/T 4945—2002）（142）第二十一章石油產品和添加劑機械雜質測定（146）第一節概述（146）第二節石油產品和添加劑機械雜質測定法（GB/T 511—2010）（146）第二十二章油品的色度分析方法（151）第一節概論（151）第二節石油產品顏色測定法[GB/T 6540—1986（2004）確認]（151）第三節石油產品色度測定法（SH/T 0168—1992）（153）第二十三章原油實沸點蒸餾實驗（155）第一節概述（155）第二節原油實沸點蒸餾實驗方法GB/T 17280等價於ASTMD—2892（TBP）和ASTMD—5236（Potstill）（156）第三節原油實沸點蒸餾曲線、性質曲線和產率曲線（161）第四節原油實沸點蒸餾數據彙總（163）第二十四章渣油、瀝青、潤滑油四組分測定（棒狀薄層色譜法）（165）第一節概述（165）第二節四組分分析法（棒狀薄層色譜法）（165）第二十五章石油產品硫含量測定（170）第一節概述（170）第二節油品中總硫含量測定（紫外熒光法）（SH/T 0689，ASTM D5453）（172）第三節輕質石油餾分中含硫化合物的測定（硫化學發光法）（NB/SH/T 0827—2010，ASTM D5623）（176）第二篇化工專業實驗1第二十六章連續流動反應器中的返混測定（185）第一節概述（185）第二節連續流動反應器中的返混測定（185）第二十七章恆沸精餾實驗（189）第一節概述（189）第二節恆沸精餾實驗（191）第二十八章液膜分離法脫除廢水中的污染物（196）第一節概述（196）第二節液膜分離法脫除廢水中的污染物實驗（196）第二十九章乙苯脫氫制苯乙烯（202）第一節概述（202）第二節乙苯脫氫制苯乙烯實驗（203）第三十章催化反應精餾實驗（209）第一節概述（209）第二節催化反應精餾法制乙酸乙酯（210）第三節催化反應精餾法制甲縮醛（216）第三十一章氣相色譜在化工專業實驗中的應用（220）第一節概述（220）第二節氣相色譜儀的應用（227）第三十二章固體流態化實驗（232）第一節概述（232）第二節固體流態化實驗（233）附錄一學生實驗守則（237）附錄二實驗室安全制度（238）附錄三實驗室安全知識（239）附錄四實驗室環保知識（245）附錄五石油產品分析誤差和數據處理（246）附錄六實驗室常用儀器設備使用注意事項（248）附錄七石油產品試驗用試劑溶液配制方法（250）附錄八部分石油產品技術要求和試驗方法（254）附錄九常用洗液的配制（263）附錄十常用法定計量單位（264）

《化學工程與工藝專業實驗》教材是由石油產品分析和化工專業實驗兩部分內容組成。教材突出了石油化工專業特色，實驗項目偏重於《石油煉制工程》課程方面，選編了部分化學工程與工藝專業實驗項目。實驗教材根據化學工程與工藝專業實驗課程教學大綱要求，編寫了必開實驗項目，同時也增加了部分選開和常用的實驗項目。編寫過程中以國家標準（GB/T）和行業標準（SH/T）規定為，結合實驗實際，介紹了各實驗項目的基本概念、測定原理、測定方法、影響測定因素以及測定的實際意義等。此外，教材還對實驗有關的部分儀器、設備的使用及注意事項、試驗用的試劑溶液配制方法、常用洗液的配制以及部分石油產品質量指標進行編寫。

曾興業，莫桂娣 著 黃小紅，杜毅漫 編