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    2018全國調味品行業藍皮書
    該商品所屬分類：圖書 -> 輕紡
    【市場價】
    772-1120元
    【優惠價】
    483-700元
    【作者】 斯波 
    【出版社】中國紡織出版社 
    【ISBN】9787518047918
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    內容介紹



    出版社：中國紡織出版社
    ISBN：9787518047918
    商品編碼：27235258126

    品牌：文軒
    出版時間：2018-03-01
    代碼：100

    作者：斯波

    　　　　
    　　　　
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    作  者:斯波 著作
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    定  價:100
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    出 版 社:中國紡織出版社
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    出版日期:2018年03月01日
    /
    頁  數:46
    /
    裝  幀:平裝
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    ISBN:9787518047918
    /
    目錄
    ●暫無
    內容簡介
    《2018全國調味品行業藍皮書》對調味品從業人員有很好的啟發和參考價值，全國糖酒商品交易會調味品行業論壇工作組全新發布2018年中國調味品行業發展新趨勢，承蒙有志之士共同打造調味品行業，更加突出行業發展趨勢:復合化升級、銷售渠道扁平變型全天候、消費體驗化、私人定制擴大化、產品和服務是根本、十字路口淘汰加速、消費導向度指引方向致勝、傳統調味品乏力、社群化倍增小企業重生、危機與顛覆式創新、成本飆升老板苦不堪言、創新無路經營舉步維艱、她經濟重頭戲、去中間化加速奔跑、倒逼轉型發威、草根創業崛起、傳統經營時代謝幕、區域市場失效、大企業危機四伏……nbsp;
    作者簡介
    斯波 著作
    斯波，成都樂客食品技術開發有限公司工程師，技術顧問，主要從事各式調味品的研發工作。出版和發表的著作有：《麻辣風味食品調味技術與配方》，《復合調味技術及配方》，“暢銷麻辣休閑素食品發展之趨勢”，“調味金針菇增鮮技術及防腐保鮮措施”，“關於油炸花生抗氧化酸敗變味技術難題的研究”，“麻辣休閑食品調味應用技巧”，“復合調味食品精品研發措施及對策”等。



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