●一、種植業篇
●1.無籽水果是用避孕藥種出來的嗎?
●2.水果上的白霜是農藥殘留嗎?
●3.蘋果等水果打蠟會致癌嗎?
●4.煙臺“套袋蘋果”有毒麼?
●5.“草莓農藥殘留超標致癌”是真的嗎?
●6.出現大個空心草莓是因為使用了激素或膨大劑嗎?
●7.“草莓農藥殘留高致大批蜜蜂死亡”是怎麼回事?
●8.“西瓜爆炸”是使用了膨大劑嗎?
●9.西瓜等瓜果會通過打針增甜增色嗎?
●10.真有“注水葡萄”嗎?
●11.柑橘、櫻桃、楊梅等水果中有蛆蟲嗎?
●12.櫻桃核有劇毒麼?
●13.荔枝生產加工中“泡藥水”會引發手足口病麼?
●14.香蕉“艾滋病”能傳染人嗎?
●15.甘蔗有劇毒嗎?
●16.市售果蔬洗煮過程中掉色是不是因為染色了?
●17.黃瓜“頂花帶刺”是抹了避孕藥嗎?
●18.有蟲眼的蔬菜更安全嗎?
●19.食用“甲醛白菜”會得白血病麼?
●部分目錄
農產品質量安全問題是影響國計民生、牽動產業發展的關鍵性問題。李祥洲、鄧玉主編的《農產品質量安全輿情熱點科學解讀》以農業部農產品質量安全輿情監測分析團隊2012~2017年的網絡輿情實時監測數據為基礎,精選出60個輿情熱點問題,梳理、概括不同問題的起因、演化和消解過程,並組織專家對熱點問題作出了性質診斷,提出了風險交流要點,形成了公眾經常關注的農產品質量安所有渠道絡輿情問題的科學解讀方案。
本書較為全面地覆蓋了近年來公眾對農產品質量安全問題關注的熱點,以通俗化的語言對每個熱點問題作出了明確的診斷和科學解讀,適合食品及農產品相關的生產者、經營者、監督管理者、媒體人及消費者閱讀,也可作為面向社會公眾的農產品質量安全風險交流與科學普及的重要參考讀物。