●序言
摘要
Abstract
1引論
1.1問題提出與文獻綜述
1. 1. 1問題提出
1. 1. 2 文獻綜述
1.2研究思路與內容安排
1. 2. 1 研究思路
1.2.2內容安排
2農產品特性及其質量安全
2.1農產品的生產特性
2.1.1生產的自然特性、產品特性與質量安全
2.1.2 農產品商品化生產與質量安全
2.2農產品的市場特征
2.2.1 搜尋品特性
2.2.2 經驗品特性
2.2.3 信任品特性
2.2.4 農產品不同特性分析
2.3質量、考核與農產品"檸檬市場"
2.3.1安全農產品的"檸檬市場"現像
2.3.2安全生產者退出行為的博弈的分析
……