●序言
自序
第一章 導讀——乾隆茶舍與茶器
第二章 香山——試泉悅性山房茶舍
第三章 盤山——千尺雪茶舍
第四章 西苑——焙茶塢茶舍
第五章 清漪園——春風啜茗臺茶舍
第六章 萬壽山——清可軒茶舍
第七章 熱河——千尺雪與味甘書屋茶舍
第八章 乾隆皇帝的品茶畫像與茶器
第九章 乾隆皇帝與竹茶爐
第十章 南巡後乾隆宮廷的宜興茶器
第十一章 亦足供清陪——乾隆皇帝的賞玩茶器
第十二章 清代宮廷飲茶與茶器
編後記

此書彙集了作者二十餘年關注乾隆皇帝飲茶繫列相關問題的所得，細致講述了乾隆茶事的相關內容。為研究清代歷史與乾隆皇帝提供了豐富詳實的細節，在茶歷史的領域開拓了一個靠前的文化空間。
作者在臺北故宮博物院任研究員期間，遍閱故宮及各地博物館有關茶事的文獻、藏品，本書是她一繫列有關研究的結集，向讀者介紹近期新的研究成果及作者的觀點。作者以“白描一般”的敘述手法，引領讀者進入古代飲茶的情境之中，了解乾隆皇帝使用何種茶具、采取何種方法飲茶，詳細梳理了乾隆皇帝茶舍的飲茶習慣，並結合調查現有的歷史遺跡，以及大量的古畫記錄，對乾隆皇帝的茶舍飲茶追本溯源，使廣大讀者更為清晰地了解皇家飲茶的風範，領略一代文治武功的乾隆皇帝真實生活的一面，呈現了一部乾隆皇帝茶事的歷史，讀來令人興味盎然。