●緒論 開發與保護：四川酒文化資源管理研究
●第一章 酒文化、四川酒文化及酒文化資源管理
●第一節 酒文化、四川酒文化與酒文化資源管理研究綜述
●第二節 酒文化的含義、內容及相關理論
●第三節 酒文化與酒文化資源管理的相關理論
●第四節 四川酒文化的歷史及發展
●第二章 四川酒文化資源開發與保護的歷史與現狀
●第一節 四川酒文化資源的歷史更迭
●第二節 四川酒文化資源開發與保護的意義及優勢
●第三節 四川酒文化資源開發與保護面臨的困境
●第四節 四川酒文化資源開發與保護的對策
●第三章 四川酒文化資源開發與保護的人力資源管理
●第一節 人力資源開發與管理
●第二節 酒文化人力資源管理與開發存在的主要問題
●第三節 酒文化人力資源開發與管理問題的對策研究
●第四章 四川酒文化資源開發與保護的物力資源管理
●第一節 四川酒文化物力資源管理的作用和意義
●第二節 酒文化資源開發與保護物力資源管理概述
●第三節 四川酒文化資源開發與保護的物力資源管理問題
●第四節 四川酒文化資源開發與保護的物力資源管理改善建議
●部分目錄

谷滿意、彭煦等編著的《四川酒文化資源管理與開發利用》分七章，對四川酒文化資源的開發與保護進行了深入細致的闡述，在四川酒文化資源管理的相關理論基礎上，講述了四川酒文化資源開發與保護的歷史與現狀，分析了四川酒文化資源管理中關於人力資源、物力資源、人文資源、信息技術、財力資源的投入現狀和改善建議，並很終總結了在學習國外優選經驗的基礎上，四川酒文化資源開發與保護的對策建議。

谷滿意 等 編著