●有機化學實驗的一般知識
●實驗1 重結晶及過濾操作
●實驗2 萃取與升華的基本操作
●實驗3 熔點的測定和溫度計校正
●實驗4 蒸餾和沸點的測定
●實驗5 水蒸氣蒸餾和減壓蒸餾
●實驗6 折射率的測定
●實驗7 柱色譜
●實驗8 薄層色譜
●實驗9 紙色譜
●實驗10 旋光度的測定
●實驗11 未知物檢查(附:醇、酚、醚、醛、酮的化學性質)
●實驗12 羧酸、羧酸衍生物、取代羧酸的化學性質
●實驗13 胺和酰胺的化學性質
●實驗14 糖類化合物的性質及膽固醇的檢驗反應
●實驗15 模型作業
●實驗16 乙酰水楊酸的制備
●實驗17 正丁醚的合成
●實驗18 苯甲酸的制備
●實驗19 正溴丁烷的合成
●部分目錄