作 者:郭紅東 等 著作
定 價:48
出 版 社:浙江大學出版社
出版日期:2011年08月01日
頁 數:311
裝 幀:平裝
ISBN:9787308089364
《在希望的田野上:中國農業創業致富故事》是由浙江大學出版社出版的。
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《在希望的田野上:中國農業創業致富故事》是國家自然科學基金項目“中國農民創業的理論與實證研究”(項目編號：71073136)的階段性成果之一。《在希望的田野上:中國農業創業致富故事》在廣泛的農村實地調研的基礎上，對農業創業問題進行繫統的研究，總結其規律，以通過對這些農業創業的典型案例進行分析，從中發現內在的規律，為農業創業提供指導。
郭紅東 等 著作
郭紅東，1968年8月生，浙江省浦江縣人，浙江大學管理學院農業經濟與管理繫教授，博士生導師，繫副主任，同時兼任浙江大學中國農村發展研究院（CARD）中國農民合作組織研究中心副主任。近年來主要從事農民專業合作社和農民創業方面的問題研究，先後主持多項國家自然科學基金和社科基金項目，在Food Policy、Comparative Economics Studie、《中國農村經濟》等國內外農經重要刊物發表論文二十多篇，出版學術著作和參編教材多部，有多項成果獲得省級成果獎。
鐘王黎，1986年11月生，浙江省嘉興人，浙江大學管理學院農業經濟與管理繫碩士研究生。主要等
然成功也需要機遇的眷顧，2005年有個杭州人得知金錢土飼養土雞，於是找他收購土雞，看到他土雞養得好，就問他對山雞有沒有興趣。金錢土認為如果有市場，可以試試，那個杭州人說他養多少就收多少，他半信半疑，不過聽人說山雞不但好喫，而且很有營養。他還通過網絡查找了相關資料，了解到山雞有很多價值，包括經濟價值、食用價值、藥用價值和觀賞價值，而且山雞是送人的高檔禮品，待客的珍稀野味。總之，如果飼養山雞，一定會有很好的市場銷路，金錢土心裡暗自高興，也記得特別清楚。不過他當時不是很相信網絡，又去向有關專家咨詢，得知七彩山雞肉質細嫩，滋味鮮美，野味濃郁，風味獨特，是世界久負盛譽的山珍佳肴，也是一種高蛋白、低脂肪的野味珍品和優良的滋補保健食品；雞血、雞膽、雞腸經過提煉可制成醫藥制劑，有極高的滋補、藥用、保健、美容價值，雄性山雞毛可制作毛工藝品，還可織成緞、錦制作禮等
