●序言
●前言
●第一章技術集成體繫與產業發展需求
●第一節分類農產品物流品控技術集成體繫構建
●一、分類農產品物流品控技術集成體繫
●二、農產品物流品控監測大數據平臺的建設
●三、技術集成體繫的功用
●第二節中國冷鏈物流行業發展環境、現狀及趨勢
●一、冷鏈物流政策與標準環境分析
●二、中國冷鏈物流行業發展綜述
●三、冷鏈物流發展趨勢分析
●第三節農產品電商冷鏈品控物流的產業需求
●一、生鮮電商行業背景
●二、生鮮電商物流存在的問題
●三、當前的幾種電商物流模式及冷鏈宅配的發展
●四、“互聯網+”生鮮電商
●第二章品控物流技術基礎
●第一節農產品的生物學基礎
●一、農產品及食用農產品的概念
●二、農產品的分類
●部分目錄

王國利、秦玉鳴、張長峰著的《分類農產品物流品控集成技術》主要講述了農產品物流是一門跨專業、跨行業、多學科門類的交叉學科，目前學術界缺少能和產業發展相適應的、繫統完整的專著。這導致了科學研究和學科建設嚴重落後於產業發展。本書在作者多年探索的基礎上．根據農產品物流產業發展的規律和新需求，構建了科學適用的基礎理論和集成技術體繫，繫統介紹了農產品物流學科體繫建設和工程應用中所推薦的各學科的基礎知識；在集成體繫思維的指導下實踐了多項典型案例；在此基礎上提出了如何構建農產品物流標準化體繫。
本書適於從事農產品物流專業的教師、科研人員、在校大學生參考，同時也適用於廣大從事農產品物流的工程技術人員閱讀。

    靠前章 技術集成體繫與產業發展需求

    物流產業是個很大的範疇，是一個跨專業、跨地區、多環節、多主體的復合型產業。必須把行業的基本概念搞清楚，纔能摸清各業態的發展狀況。傳統物流產業包括：①企業物流與自營產業物流。企業物流是指從企業角度上研究與之有關的物流活動，是具體的、微觀的物流活動的典型領域，也稱為第二方物流，它的集合就是自營產業物流。自營產業物流的目的是服務於各產業自身的發展，帶有企業和產品的顯著特征。②物流企業與第三方物流產業。物流企業是指專業從事物流倉儲、運輸、包裝加工、配送等物流活動的經濟組織，從事物流概念範圍內的某種經營業務，也稱為第三方物流，它的集合就是第三方物流產業。第三方物流產業是為各產業提供專業化服務、運輸、倉儲等業務的第三方物流企業的集合。
等