●1緒論
●1.1選題背景及研究意義
●1.2國內外研究形狀綜述
●1.3研究目的、內容及方法
●2食品冷鏈物流繫統安全相關理論基礎
●2.1供應鏈理論
●2.2食品相關理論
●2.3繫統相關理論
●2.4食品冷鏈繫統安全理論
●2.5本章小結
●3果蔬冷鏈繫統結構分析及安全風險識別
●3.1果蔬冷鏈物流模式
●3.2果蔬冷鏈物流繫統結構
●3.3果蔬冷鏈繫統安全風險識別
●3.4本章小結
●4果蔬冷鏈物流繫統安全評價
●4.1果蔬冷鏈物流繫統安全評價指標體繫
●……
●後記
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本書對生鮮果蔬農產品的物流繫統的模式、繫統功能、繫統結構進行分析的基礎上，界定生鮮果蔬冷鏈物流繫統安全可靠性的涵義，分析果蔬冷鏈物流繫統結構模型及安全影響因素，進行果蔬冷鏈物流繫統安全評價，構建繫統安全評價體繫，構建基於安全性的multi-agent果蔬冷鏈物流繫統的結構優化模型，果蔬冷鏈配送中心anylogic模型，研究果蔬冷鏈繫統庫存管理模式，構建基於vmi果蔬冷鏈繫統庫存控制sd模型，采用現代智能算法對上述模型進行求解，並進行數據仿真驗證，使之符合果蔬冷鏈物流繫統的實際。

楊芳 著 著作