劉菊、徐文苑主編的《酒店營銷實務》遵照《教育部關於加強高職高專教育人纔培養工作的意見》的精神,緊緊圍繞培養高等技術應用型專門人纔的目標,本著“實用、夠用”的原則,聯繫酒店營銷人員工作實際,由淺入深地講授酒店營銷的基本概念。
全書共分1,分別介紹了酒店市場營銷導論、酒店市場調研與計劃、酒店目標市場營銷、酒店產品開發與定價、酒店產品銷售、會議營銷、酒店內部營銷、客戶關繫管理、酒店營銷管理與控制、酒店營銷創新等內容。
《酒店營銷實務》適合作為高等院校旅遊類專業的教材,也可作為酒店管理人員、營銷業界人士的業務參考書。