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出版社:格致出版社 ISBN:9787543228016 商品編碼:28000598503 品牌:文軒 出版時間:2018-04-01 代碼:68 作者:巴托·J.埃爾莫爾(BartowJ.Elmo
" 作 者:(美)巴托·J.埃爾莫爾(Bartow J.Elmore) 著;林相森,張雪媛 譯 定 價:68 出 版 社:格致出版社 出版日期:2018年04月01日 頁 數:332 裝 幀:平裝 ISBN:9787543228016 ●序 可口可樂的創世傳奇 ●導論 ●部分 可樂的崛起(1886―1950年) ●章 自來水:包裝公共用水為自己賺錢 ●第二章 廢棄的茶葉:彼之敝之珍寶 ●第三章 蔗糖:滿足大眾甜蜜的嗜好 ●第四章 葉提取物:與可口可樂的秘史 ●第五章 可可廢料:化學實驗室中的 ●第二部分 可口可樂帝國的代價(1950年到今) ●第六章 海外水源:走進海外的綠洲 ●第七章 咖啡豆:巧用脫因咖啡創造繁榮 ●第八章 玻璃、鋁和塑料:把路邊廢棄物回收繫統賣給 ●第九章 高果糖谷物糖漿:充滿腹中的甜味劑 ●後記 可口可樂的未來可持續 ●致謝 ●注釋 ●參考文獻 ●譯後記 巴托·J.埃爾莫爾著的這本《可口可樂帝國(一部資源掠奪史)》生動闡述可口可樂對自然資源的無盡索求,如何塑造了公司、重塑了世界。 可口可樂公司如何通過銷售糖、水和咖啡因的低價混合物,建立起了一個優選性的商業帝國?顯見的答案是宣傳,但背後的真正秘訣是,可口可樂公司將成本和風險轉嫁給商、加盟商和。在公司100多年的歷史中,可口可樂沒有屬於自己的瓶裝廠、水資源以及甘蔗和玉米種植地。除了精簡的生產經營,它還受益於便宜的市政供水和街邊回收繫統。它對原材料的大量需求,對商和國會委員會產生了極大影響。 這就是可口可樂資本主義。 (美)巴托·J.埃爾莫爾(Bartow J.Elmore) 著;林相森,張雪媛 譯 巴托·J.埃爾莫爾,俄亥俄州立大學環境史助理教授,曾任教於阿拉巴馬大學歷史繫。
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