●第一章 導論
第一節 會計產生和發展的歷程
第二節 會計的基本理論
第三節 會計規範
第四節 企業會計工作組織
第五節 旅遊企業會計的特點
思考題
第二章 旅遊企業會計核算基礎(一)
第一節 會計假設
第二節 會計信息質量特征
第三節 會計要素與會計等式
第四節 會計確認基礎、條件與會計計量屬性
思考題
第三章 旅遊企業會計核算基礎(二)
第一節 會計科目與賬戶
第二節 復式記賬法
第三節 會計憑證
思考題
課後練習題
第四章 旅遊企業資產核算(一)
第一節 貨幣資金的核算
第二節 應收及預付款項的核算
第三節 存貨的核算
第四節 金融資產的核算
思考題
課後練習題
第五章 旅遊企業資產核算(二)
第一節 長期股權投資
第二節 固定資產核算
第三節 投資性房地產核算
第四節 無形資產和其他資產核算
思考題
課後練習題
第六章 旅遊企業負債核算
第一節 應付及預收款項核算
第二節 應付職工薪酬和應付股利核算
第三節 應交稅費和其他應付款的核算
第四節 短期借款和長期借款核算
第五節 應付債券和長期應付款的核算
思考題
課後練習題
第七章 旅遊企業所有者權益核算
第一節 所有者權益概述
第二節 實收資本核算
第三節 資本公積核算
第四節 留存收益核算
思考題
課後練習題
第八章 旅行社經營業務核算
第一節 旅行社經營業務概述
第二節 旅行社營業收入的核算
第三節 旅行社營業成本及期間費用的核算
思考題
課後練習題
第九章 飯店經營業務核算
第一節 飯店經營業務概述
第二節 客房營業收入和費用核算
第三節 餐飲營業收入和費用核算
第四節 商品營業收入和費用核算
思考題
課後練習題
第十章 旅遊景區經營業務概述
第一節 旅遊景區經營業務概述
第二節 旅遊景區營業收入的核算
第三節 旅遊景區營業成本和期間費用核算
思考題
第十一章 旅遊企業利潤核算
第一節 利潤的構成
第二節 所得稅費用核算
第三節 本年利潤核算
思考題
第十二章 旅遊企業財務報告的編制
第一節 財務報告的構成和列報要求
第二節 財務報表
第三節 財務報表附注
思考題
《旅遊企業會計學》隨著我國國民經濟的發展,我國旅遊環境顯著改善,旅遊成為大眾消費的重要方式,旅遊服務企業的規模快速增長,除旅行社、飯店外,新型旅遊企業如主題公園、遊樂場、自然風景區、度假村等已經在全國各地大量湧現。2009年11月25日,國務院討論通過了《關於加快發展旅遊業的意見》,將旅遊業升級為國民經濟的戰略支柱產業,提出放寬旅遊市場準入、推進國有旅遊企業改組改制、支持民營和中小旅遊企業發展、積極引進外資旅遊企業等意見。我國旅遊業迎來了深化改革、快速發展的機遇。旅遊業的發展對旅遊企業管理和會計核算提出了新的問題。在這樣的背景下,我們在南開大學出版社的組織下,編寫了《旅遊企業會計學》這本教材,力圖將旅遊企業新的業務內容反映出來。