●第1章緒論
1.1研究背景
1.2研究目的與意義
1.3文獻綜述
1.4研究內容與技術路線
1.5研究方法
1.6研究可能的創新與不足
第2章理論基礎
2.1農戶生產行為理論
2.2公共產品理論
2.3外部性理論
2.4可持續農業理論
2.5生態農業理論
2.6本章小結
第3章中國蜂產業的發展歷史與現狀
3.1中國蜂產業的發展歷程
3.2中國蜂產業發展現狀
3.3中國蜂產業國際競爭力分析
3.4本章小結
第4章中國蜂產業的生產特點與風險補償
4.1中國蜂產業的生產特點
4.2蜂產業的風險及補償機制
4.3蜂農參與保險的意願及影響因素
4.4本章小結
第5章蜜蜂授粉的經濟價值與市場需求估算
5.1蜜蜂授粉經濟價值的估算方法
5.2蜜蜂授粉的經濟價值評估
5.3蜜蜂授粉的市場需求量估算
5.4本章小結
第6章農戶養蜂收入問題研究
6.1農戶家庭養蜂的成本收益分析
6.2蜂農收入影響因素的實證分析
6.3蜂農收入差距及影響因素分析
6.4本章小結
第7章蜂產品銷售模式及優化策略
7.1蜂蜜的銷售特點
7.2蜂農銷售蜂產品的傳統模式
7.3蜂產品電商銷售模式
7.4蜂產品銷售市場分析
7.5蜂產品市場銷售前景的SWOT分析
7.6本章小結
第8章蜂產業扶貧項目運作模式分析
8.1湖北省五峰縣“龍頭企業+合作社+貧困戶”模式
8.2甘肅省岷縣“政府+科技服務+貧困戶”模式
8.3西安市“政府支持引導+企業全面參與+合作社組織管理+貧困戶主動配合”模式
8.4蜂產業“一二三產業融合”精準扶貧模式
8.5蜂產業扶貧的其他模式
8.6研究結論與對策建議
8.7本章小結
第9章研究結論與政策建議
9.1主要研究結論
9.2政策建議
附錄問卷調查
參考文獻
後記

蜂產業是中國現代農業的重要組成部分，也是農牧業綠色發展的紐帶，集經濟、社會和生態效益於一體，在滿足群眾生活需要、促進農業綠色發展、提高農作物產量、維護生態平衡、助力脫貧攻堅等方面發揮著重要作用。本書采用理論與實證相結合的研究方法，基於聯合國糧農組織(FAO)官方數據、中國統計年鋻及國家蜂產業技術體繫蜂農固定觀察點的調查數據進行分析研究。首先，運用經濟學理論進行分析，認為農戶生產行為理論、公共產品與外部性理論、可持續農業理論、生態農業理論是研究中國蜂產業經濟發展的理論基礎。其次，研究了中國蜂產業的生產特點、存在的風險及防範措施，蜜蜂為植物授粉的經濟貢獻及市場需求量；再次。分析了蜂農的收入水平及影響因素、蜂產品的銷售模式；最後，運用案例分析法研究了蜂產業在助力脫貧攻堅戰役中發揮的作用及效果。在上述研究基礎上，提出了促進中國蜂產業持續健康發展的政策建議。