●第1章導論
●1.1研究背景及問題的提出
●1.2研究目標和意義
●1.3研究思路與研究方法
●1.4可能的創新與不足
●第2章基礎理論與文獻綜述
●2.1基礎理論
●2.2文獻綜述
●第3章城鎮居民蔬菜消費行為的特征分析
●3.1引言
●3.2城鎮居民蔬菜消費行為的問卷設計
●3.3調研對像的基本情況和城鎮居民蔬菜消費行為的特征分析
●3.4本章研究結論與討論
●第4章城鎮居民人口統計特征變量對蔬菜消費行為的影響分析
●4.1引言
●4.2人口統計特征變量對蔬菜消費行為影響的理論回顧與研究假設
●4.3人口統計特征變量對蔬菜消費行為影響的研究設計與數據分析結果
●4.4人口統計特征變量對蔬菜消費行為影響的實證研究結果的討論
●4.5本章小結
●第5章生活習慣對城鎮居民蔬菜消費行為的影響分析
●部分目錄