●前言
概述 為什麼小型家族農業卻能成長為營業額2的公司？
1.蒟蒻行情大跌，卻成為重新審視農業經營模式的契機
2.農戶隻種菜不行！——擠入食品加工行業
3.做別人不能做的——成功實現蒟蒻的有機栽培
4.為什麼很多農戶不進行直銷？——成立蔬菜俱樂部
5.真空冷卻機的開發將生菜推向衝繩市場——蔬菜的廣泛流通
6. 個正式員工的錄用及向負責人的晉升——家人之外人纔的錄用及建立伙伴關繫
7.通過外行農戶的培養確立了生菜的整年發貨機制——“因地制宜”制度
8.向農業投資的人——來自投資公司的出資
9.從零開始的番茄農場
準則一 為了作為先行者創造利潤，學習成功者身上共通的秘訣
1.“以農業創業成功”是指什麼？
2.個人初入農業和企業進軍農業的不同
3.從農並無阻礙
4.融入當地極為重要
……

這是一本初入農業人士從個體向法人實體邁進的通俗易懂的教科書，傳授了作者在此實踐過程中親身總結的農業經營7大法則。
即使是小農戶也能據此成長為年銷售額的集團公司。