●第1章旅遊活動
1.1旅遊活動界定
1.2旅遊的產生與發展
1.3旅遊業的形成
1.4旅遊活動的影響
本章小結
關鍵術語
復習題
第2章訪客與旅遊需求
2.1訪客
2.2旅遊動機
2.3旅遊需求與影響因素
2.4旅遊消費者行為
本章小結
關鍵術語
復習題
第3章旅遊產品與供給
3.1旅遊產品界定
3.2旅遊產品分類
3.3旅遊產品供給
本章小結
關鍵術語
復習題
第4章旅遊學科
4.1遊歷發展五生理論
4.2旅遊學科體繫
4.3旅遊專業
本章小結
關鍵術語
復習題
第5章觀光與度假吸引物
5.1旅遊資源與旅遊吸引物
5.2觀光吸引物
5.3度假吸引物
本章小結
關鍵術語
復習題
第6章商務·會展與節事活動
6.1商務旅遊
6.2會議與展覽
6.3旅遊節事
本章小結
關鍵術語
思考題
第7章旅遊目的地與旅遊城市
7.1旅遊目的地
7.2旅遊城市
7.3目的地營銷
本章小結
關鍵術語
思考題
第8章移動性與旅遊交通
8.1旅行與移動性
8.2旅行方式與旅遊交通
8.3旅遊交通繫統
本章小結
關鍵術語
復習題
第9章旅遊中介服務
9.1旅遊中間商
9.2普通旅行社與包價旅遊
9.3商務旅遊的服務商
本章小結
關鍵術語
復習題
第10章旅遊接待服務
10.1接待業界定
10.2旅遊接待分類
10.3接待業經營管理
本章小結
關鍵術語
復習題
第11章旅遊支持行業
11.1餐飲服務與美食旅遊
11.2旅遊購物與購物旅遊
11.3旅遊娛樂與娛樂旅遊
11.4旅遊信息服務
11.5旅遊金融、保險與房地產
11.6旅遊裝備制造業
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關鍵術語
復習題
第12章旅遊公共管理
12.1旅遊公共組織
12.2政策法規與政府管理
12.3公共資源管理與旅遊發展規劃
12.4公共環境與生態保障
本章小結
關鍵術語
復習題
參考文獻

《旅遊學概論》作為中國旅遊業“十一五”高等教育教材之一，於2009年首次出版。本書以旅遊活動為核心構建旅遊學科體繫，並從旅遊本體論即概念體繫（偏重理論）和旅遊發展部門（偏重應用）兩個方面展開論述。教材發行10年來，得到不少師生的喜愛。之後根據旅遊業發展和理論研究的變化，我們對全書進行了第二次修訂。在征得原合作者宋子千博士同意的情況下，此次修訂邀請了山東大學黃瀟婷博士共同主筆，並將第3版作為中國旅遊業“十三五”高等教育教材之一。第2版在第1版使用情況調查問卷的基礎上進行了較大的體例調整，很大程度上與旅遊學概論課程教學進度保持了一致。本次修訂的原則為“體例不變、局部微調”，在保留第2版章節架構的基礎上，在以下方面作了改變和提升。
近年來旅遊學科和旅遊產業都有較大發展，出現了一些新技術、新概念和新事物，《旅遊學概論》（第3版）增加了分享經濟、全域旅遊、目的地在線化、智慧旅遊、旅遊移動等