《老喬的漫遊繪本》是法國背包客老喬記錄旅行故事的手繪日記。老喬本是藝術家,17歲開始做背包客。他去過很多國家,見過各色風景,對中國卻總是百看不厭。他說:“中國,始終是我總想再去一次的地方。”每次的中國之行都會讓他有新的發現,新的認識。《味覺記憶·中國美食》中所畫是老喬在2007年到2019年間在中國看到的、喫到的風味美食,以及令他印像深刻的用餐經歷和飲食文化細節。書中沒什麼山珍海味、饕餮美食,都是些尋常可見、煙火味兒十足的地方風味,烤串、餃子、小龍蝦、火鍋,等等。在他眼中,要去喫飯的中國人是地球上最快樂的生物,這給他留下了深刻的印像,令他感慨:在中國,喫飯不隻為了生存,飲食首先是一門生活的藝術!