●序
序
咸魚很忙
黃酒鯉
渡口香
車頭湯f
鴨
蘿卜皮
鯨魚肉
清流與濁流
鰣魚難喫
小強往事
平望辣醬
“童養蟹”
“童子米”
廣州小菜場
咖啡舊地圖
關帝廟前小喫多
妙藥就在米甏裡
夏天的毛豆子
過年要喫“水磨粉”
小時候沒喫夠
小時候喫膩了
油條醬油湯
偶飲“雞尾茶”
皇帝的盒飯
咸魚很忙
一包碎米嘛
我說駝奶
地溝油改口
“死亡”盛宴
洛杉磯的“洋餛飩”
嘗嘗食人魚
炒面與性欲
喝到腳殘
德國大閘蟹
在古巴捉龍蝦
古巴紅豆湯
一根魚刺
那本赤腳醫生手冊
闢谷三日
病房憶瑣
癰疽危言
胸片驚魂
咳嗽小考
一根魚刺
被狗咬一口
江南原本是畏途
皇帝的肉攤
肉聲難入
妄理有理
九死難醫嫉妒心
說痔
道在溺中
假裝不看你
輸不起
腦殘謠
有情始做人
戴一天老手表
我的錯別字故事
裸夏雜談
秋日夜釣
妖嬈杜鵑
兩隻蟈蟈
壯士的宿命
因為這就是命運
夜宿靈隱
等魚斷氣
單方氣死名醫
發現趙天纔
齊魯名醫殷曉軒
老朋友周小寒
輕劑重痾話抗美
酒痴李耀強
奇人李四
中央商場之“老軍醫”
走方郎中的江湖秘聞
想念戴醫生
鄉醫鮑三
羅宋面包
海明威酒吧
那拉塔老爺
皖南的上海人
新嫂嫂的危機攻略
瘸腿“丁克勒”
“咖啡阿三”
血色前科
風雨同齡人
望江門外的“牛大王”
國際飯店那頓飯
我的發
等魚斷氣
後記

本書為知名作家胡展奮近年來在南方周末、新民周刊、文彙報、新民晚報等報刊專欄文章的輯集。分為三輯，第一輯咸魚很忙，寫在各地喫，如黃河鯉、羊頭湯、鴨、蘿卜皮、渡口香、鯨魚肉、我說駝奶、古巴紅豆湯等。第二輯一根魚刺，寫親身經歷的事，如病房憶瑣、癰疽危言、胸片驚魂、咳嗽小考、有情始做人、戴一天老手表、我的錯別字故事、兩隻蟈蟈等。第三輯等魚斷氣，寫人，既有名的大家，也有小人物，如單方氣死名醫、齊魯名醫殷曉軒、輕劑重痾話抗美、想念戴醫生、風雨同齡人、奇人李四、鄉醫鮑三等等。

胡展奮 著

     黃河鯉 記得第一頓在天香食府喫到“紅燒黃河大鯉魚”時，我們都驚詫於老板娘的表情淡定：“是正宗的黃河大鯉魚啊，咋啦？” 延津縣在黃河的北岸，歷年盛產優質蛐蛐，近年來因為名將輩出而使滬人趨之若鹜，每年秋天此地即滬語嘵嘵，人頭攢動，收蟲名鎮朱寨、黃樓等地一入夜更是火樹銀花不夜天，人聲嘈雜，一房難求，你必須提前一個月甚至兩個月預訂，我們就曾經成功地在朱寨預訂了一家食宿兼備的旅館，叫“天香食府”，屋內空調電視俱全，最關鍵的是盥洗室干淨，在內地這其實夠好了。 但看官千萬別以為在下是專業的蟲迷，事實上我隻是一名票友，私心以為蘇東坡、黃山谷乃至梅蘭芳、蓋叫天都喜歡蛐蛐而附庸了一下而已，所以收蟲是假，到河南廣袤的原野飽覽一回青紗帳的秋色，度個秋假纔是真章。 天空是琉璃的藍。離“白露”還有三天，秋氣浩蕩的豫北平原已初呈長空等