●推薦序信不過喬治·奧威爾
輯一鮮啖
酗芒果
覆盆子
舞絲瓜
飛天筍
香蕉之死
柳丁情結
荔枝餘燼錄
楊枝甘露
野菇遍地
輯二煮炒
哈咸魚
麻姬露
煮玫瑰
醬炒過貓
蘆蒿春味
咸肉津白
龍井與蝦
麻婆在哪裡
輯三蒸熬
郁藍高湯
山東饅頭
開水白菜
地中海燉菜
響螺蜜瓜湯
蒸肉餅
欲望焦糖
瓊斯太太的聖誕糕
鼕瓜盅
輯四燜烤
鍋裡一隻雞
鴨肝肥腸
鵝回來了
火宅之人
紅蘿卜蛋糕
安徒生的菜單
輯五挑嘴
自討苦喫
你別麻我
泡面民粹論
豬油拌飯
瓜子與時間
河粉悠悠
老蔡肉粽
甜咸之間
米香裊裊
黑貓飯店
一杯春露冷如冰
輯六外食
燕窩迷城
叻沙迷情
婆羅洲便當
星期天在法蘭度
靠前黃油
砌盆菜
鼕蔭功情人
彈牙魚蛋

本書是臺灣作家蔡珠兒的美食散文集。她以文字追索美味，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面細數各類美食，色香溢於紙上。
她寫野菇，鮮香在口齒間繚繞不散；寫綠竹筍，甘肥甜脆的口感引人垂涎；寫南洋料理，仿佛有濕濕的海風吹過唇舌。寫豬油拌飯論世局，燉紅酒牛肉賞樂章，響螺裡嘆人生，嗑瓜子笑辰光。
她用一道道筆下佳肴，繪出五彩斑斕的美食畫卷，開啟一場味覺狂歡。

蔡珠兒 著