●引子
第一章 味·初心
一 莫邪面
二 玄機糕
三 綠珠春卷
四 阿嬌鴨
五 小小豆腐
六 無猜餅
七 貴妃排骨（上）
八 貴妃排骨（中）
九 貴妃排骨（下）
第二章 味·尋心
十 黃粱粥（上）
十一 黃粱粥（下）
十二 晾竿白肉（上）
十三 晾竿白肉（中）
十四 晾竿白肉（下）
十五 燈花饅頭
十六 雨前蝦（上）
十七 雨前蝦（中）
十八 雨前蝦（下）
十九 檸檬清荔枝
二十 蔥油酥餅（上）
二十一 蔥油酥餅（下）
第三章 味·辨心
二十二 安魂果
二十三 糯米丸子（上）
二十四 糯米丸子（下）
二十五 胭脂鵝肝（上）
二十六 胭脂鵝肝（中）
二十七 胭脂鵝肝（下）
二十八 胭脂鵝肝（番外）
二十九 如意豆沙糕
三十 雲月凍（上）
三十一 雲月凍（下）
第四章 味·傷心
三十二 五彩涮肉
三十三 蒜香鱔段（上）
三十四 蒜香鱔段（下）
三十五 洛神炒飯（上）
三十六 洛神炒飯（下）
三十七 藷泥魚湯
三十八 藕花雞蓉羹
三十九 紅娘卷
四十 神女瓜（上）
四十一 神女瓜（下）
四十二 神女瓜（番外）
第五章 味·鋻心
四十三 西門豬頭肉（上）
四十四 西門豬頭肉（中）
四十五 西門豬頭肉（下）
四十六 尾生魚丸
四十七 靈犀菇（上）
四十八 靈犀菇（下）
四十九 醋椒豆腐
五十 扶蘇牛肚面（上）
五十一 扶蘇牛肚面（中）
五十二 扶蘇牛肚面（下）
第六章 味·歸心
五十三 陌上雞絲
五十四 綠新酒
五十五 彼岸花
五十六 雲遊燒餅
五十七 歡喜湯
五十八 孟奇的信
五十九 尾聲
六十 結局

蔡要要著的《一心居》講述了素心的姨婆是夢廚派的傳人，她在彌留之際，把這件叫做一心居的飯館交給了素心，並傳給她一本“夢廚譜”，裡面詳細記錄了各種菜肴的制作方法。這些菜肴，除了美味，還因為加入了許多具有傳奇色彩的食材，從而具備了各種特殊的能力。
在一心居，除了素心是主廚和老板娘之外，她還雇傭著一個伙計叫做喜善。喜善從小在菜市長大，擅長尋找和辨認食材，因此是素心的得力助手。
素心一直念念不忘自己青梅竹馬的戀人孟奇，她在執著地尋找戀人的過程中，自己對感情的認識和態度也慢慢發生了變化，最終發現，原來一直陪伴在身邊的人，纔是自己現在最值得珍惜的人。

蔡要要 著作 丁文梅 編者