作 者:梁實秋 著
定 價:28
出 版 社:青島出版社
出版日期:2020年07月01日
頁 數:224
裝 幀:精裝
ISBN:9787555291565
梁實秋的很多作品被譽為經典,其中“雅舍”繫列散文是他的代表作。《雅舍談喫》是談論美食的散文合集,完整收錄了梁實秋談喫美文80篇,每一篇都包含著對飲食文化的獨特見解。篇篇美文讀起來不但讓人口舌生津,而且因其故土情懷,讓人情不自禁回味於歷史的味道、人情的味道,可以說是的精品。
●上篇雅舍談喫
西施舌
火腿
醋熘魚
烤羊肉
燒鴨
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
生炒鱔魚絲
醬菜
水晶蝦餅
湯包
核桃酪
鐵鍋蛋
瓦塊魚
熘黃菜
……
梁實秋的很多作品被譽為經典,其中“雅舍”繫列散文是他的代表作。《雅舍談喫》是談論美食的散文合集,完整收錄了梁實秋談喫美文80篇,每一篇都包含著對飲食文化的獨特見解。篇篇美文讀起來不但讓人口舌生津,而且因其故土情懷,讓人情不自禁回味於歷史的味道、人情的味道,可以說是的精品。
梁實秋 著
梁實秋,原名梁治華,字實秋,原籍浙江杭縣,生於北京。有名文學評論家、散文家、翻譯家。曾與徐志摩、聞一多創辦新月書店,主編《新月》月刊。後遷至臺。歷任臺灣師範學院英浯繫主任、英語研究所教授、文學院院長、國立編澤館館長。 代表作有《雅舍小品》、《雅舍談喫》、《偏見集》、《秋室雜文》、長篇散文集《槐園夢憶》等。譯有《莎士比亞全集》等。主編有《遠東英漢大辭典》。