●序言
生活美學的起點
食之美
衣之美
住之美
行之美

蔣勛鼓勵大眾從生活細微面出發，將美拉近到食、衣、住、行的層次，從而能過一個有質感、有品味的生活。在小喫裡發現信仰；感受服裝的體溫；如何營造一個家；怎樣將急躁、焦慮的心情轉化成緩慢的生活節奏；如何從生活細節中找到快樂，享受悠閑的文化。

     生活美學的起點 什麼是美？ 美的定義是什麼？美的範圍是什麼？ 我們可以從哲學的角度去談論美的定義，也可以從藝術史切入來介紹古代埃及產生了哪些優美的藝術品，或者古代印度、中國有多美好的雕像或書法作品。如果現在不是從哲學切入，也不從藝術史切入，我想可以從一個非常好的角度，就是從“生活”切入。我特別將“生活”兩個字放在“美學”前面，是希望美學不要太理論，不隻是在大學裡的一堂課，不隻是一些學者、專家拿來做研究的題目，而希望美學，最後能真實體現在我們的日常生活裡。 我常常有這樣的感覺：現在社會已經相當富有了，各式各樣的藝術活動非常頻繁。二十世紀七十年代以後可以在臺灣看到很多表演活動，甚至包括了世界最很好的團體。 巴黎、紐約或東京可以看到一些最有名的音樂家如傅尼葉（Pierre Founier）的大提琴演奏等