●文學創作
短篇小說的本質——在解鞋帶和刷牙的時候之四
揉面——談語言運用
小說筆談
關於文學的語言問題——在大足縣業餘作者座談會上的講話
說短——與友人書
語言是藝術
美學感情的需要和社會效果
回到現實主義，回到民族傳統
小說技巧常談
關於小小說
傳神
談談風俗畫
談風格
關於小說語言(札記)
小小說是什麼
小說的散文化
中國作家的語言意識
文學語言雜談
關於作家和創作
小說陳言
學話常談
使這個世界更詩化
作家作品
黑罌粟花——《李賀歌詩編》讀後
瀋從文和他的《邊城》
與友人談瀋從文——給一個中年作家的信
瀋從文的寂寞——淺談他的散文
漫評《煙壺》
人之所以為人——讀《棋王》筆記
一篇好文章
林斤瀾的矮凳橋
又讀《邊城》
創作心得
關於《受戒》
《汪曾祺短篇小說選》自序
《大淖記事》是怎樣寫出來的
兩棲雜述
我是一個中國人——散步隨想
《晚飯花集》自序
門前流水尚能西——《晚翠文談》自序
《汪曾祺自選集》自序
關於散文的感想
書畫曲藝
聽侯寶林同志說相聲
古代民歌雜說
“花兒”的格律——兼論新詩向民歌學習的一些問題
飛出黃金的牢獄
從戲劇文學的角度看京劇的危機
尊丑
中國戲曲有沒有間離效果
《貴妃醉酒》是京劇麼？
高英培的相聲和埃林·彼林的小說
應該爭取有思想的年輕一代——關於戲曲問題的冥想
我是怎樣和戲曲結緣的
關於“樣板戲”
中國戲曲和小說的血緣關繫
馬·譚·張·裘·趙——漫談他們的演唱藝術
寫字
關於《沙家浜》
書畫自娛
小議新程派

《汪曾祺談藝錄》以我社《汪曾祺全集》中的兩卷《談藝卷》為底本，精選汪曾祺58篇談藝文章，輔以16幅汪曾祺手繪畫作，一本書讀懂汪曾祺的博雅與纔情。本書分為四輯，分別收錄汪曾祺談文學創作、談作家作品、談創作心得、評書畫曲藝的各類文章，是汪曾祺一生創作經驗、寫作技巧、閱讀方法、藝術鋻賞等錦繡文采的首度結集，字字珠璣，句句箴言，是廣大讀者提高閱讀、寫作能力的推薦閱讀之書。書中對文學語言、小說技巧、寫作風格等創作理論的解讀，不是流於表面的理論言說，而是處處以生動鮮活的經典文字例證，時時用自身長達50餘年的創作經歷剖析，讀起來通曉流暢，令人心悅誠服。

汪曾祺 著

     短篇小說的本質——在解鞋帶和刷牙的時候之四 我們必須暫時稍微與世界隔離，不老摔不開我們是生活在怎樣一個國度裡這個意識，這就是說，假定我們有一個地方，有一種空氣，容許並有利於我們說這個題目。不必要在一個水濱，一個虛廊，竹韻花影；就像這兒，現在，我們有可坐的桌子凳子，有可以起來走兩步的空當，有一點隨便，有說或不說的自由；沒有個智慧超人，得意無言的家伙，臉上不動，連狡詭的瞇眼也不給一個的在哪兒聽著；沒有個真正的小說家，像托老頭子那樣的人會聲勢凌人的闖進來；而且我們不是在“此處不是講話之地”的大街上高談闊論；這也就夠了。我們的話都是草稿的草稿，隻提出，不論斷。幾乎每一句前面都應加一句：假定我們可以這樣說。我們所說的大半是平時思索的結果，也可能是從未想過，臨時觸起，信口開河。我想這是常有的事，要說的都沒有說，盡抬架了些不知從那兒斜刺裡殺等