作 者:梁實秋 著
定 價:49.8
出 版 社:萬卷出版有限責任公司
出版日期:2022年06月01日
頁 數:128
裝 幀:平裝
ISBN:9787547058800
◎ 三代國人的精神食糧，與大師共語，體味人間百態本書完整收錄《北平年景》《清華八年》《火腿》等經典文章，並特別增加《苦雨淒風》《東安市場》《想我的母親》等珍貴文章，感情真摯，文字樸素自然，於平常之處動人心。◎ 原本選印，精心選編，呈現原汁原味的梁實秋精選《雅舍小品》《雅舍談喫》《秋室雜文》中的經典美文，展現了梁公對回不去的故鄉那一份難以割舍的鄉愁。◎ 本本精選，立意獨特另外兩本《做個寂寞的閑人》《人生難得開口笑》收錄了梁實秋閑適生活、趣談人生等散文精華。三本書的主題與等
●輯一 偶因懷鄉，談美味以寄興
讀《中國喫》
再談“中國喫”
燒鴨
餃子
酸梅湯與糖葫蘆
燒餅油條
圓桌與筷子
喝茶
火腿
醬菜
窩頭
豆汁兒
北平的零食小販
魚丸
茄子
獅子頭
輯二 疲馬戀舊秣，羈禽思故棲
北平年景
清華八年
“疲馬戀舊秣，羈禽思故棲”
故都鄉情
拜年
過年
輯三 此生歲月悠長，故人在筆端
想我的母親
我的一位國文老師
葉公超二三事
憶老舍
憶瀋從文
憶冰心
聽戲
北平的鼕天
東安市場
苦雨淒風
憶青島
北平的街道
酒中八仙
懷念陳慧
悼齊如山先生
方令孺其人
此身如傳舍，何處是吾鄉。每一顆離鄉的心，都有一個扎得深深的根，所有的顛沛流離，都是對人生的獻禮。人不管流浪到多遠，對於故鄉的感情永遠是割不斷的。 本書精選梁實秋先生四十餘篇懷人思鄉的散文，感情真摯，文字樸素自然，於平常之處動人心，字裡行間流露著濃郁的懷鄉情韻，北平的市井風情，見聞瑣事，節日氛圍，往昔故人，都在回憶中意態宛然的呈現出來。
梁實秋 著
梁實秋（1903—1987），原名梁治華，字實秋，筆名子佳、秋郎、程淑等，中國有名的散文家、學者、翻譯家，中國第一個研究莎士比亞的權威。代表作有《雅舍小品》《雅舍談喫》《看雲集》《秋室雜文》，長篇散文集《槐園夢憶》等。在重慶時，梁實秋與友人合買了一棟房子，取名為“雅舍”，“雅”字幾乎貫穿了他的一生。他古道頭腦，浪漫心腸，既超越人生又執著於世俗，文字博采眾長，繼承了中國傳統文學的典雅，又吸收了人文主義的精華，令人自然萌生對美好人性的向往。
讀《中國喫》 中國人饞，也許北平人比較起來最饞。饞，若是譯成英文很難找到適當的字。譯為piggish，gluttonous，greedy都不恰，因為這幾個字令人聯想起一副狼吞虎咽的饕餮相，而真正饞的人不是那個樣子。中國宮廷擺出滿漢全席，富足人家享用烤乳豬的時候，英國人還用手抓菜喫，後來知道用刀叉也常常是在宴會中身邊自帶刀叉備用，一般人怕還不知蔗糖、胡椒為何物。文化發展到相當程度，人纔知道饞。 讀了唐魯孫先生的《中國喫》，一似過屠門而大嚼，使得饞人垂涎欲滴。唐先生不但知道的東西多，而且用地道的北平話來寫，使北平人覺得益發親切有味，忍不住，我也來饒舌。 現在正是喫焦烤涮的時候，事實上一過中秋炰烤涮就上市了，不過要等到天真冷下來，喫炰烤涮纔夠味道。東安市場的東來順生意鼎盛，比較平民化一些，更好的地方是前門肉市的正陽樓等
