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出版社:新星出版社 ISBN:9787513312516 商品編碼:13054509642 品牌:文軒 出版時間:2017-05-01 代碼:58 作者:赤木明登,高橋綠,日置武晴著呂靈
" 作 者:(日)赤木明登,(日)高橋綠,(日)日置武晴 著;呂靈芝 譯 定 價:58 出 版 社:新星出版社 出版日期:2017年05月01日 頁 數:148 裝 幀:平裝 ISBN:9787513312516 ●高橋綠的餐桌日常 ●赤木家的碗物語 ●拜訪塗師屋 ●講座:什麼是塗物 ●輪島塗的歷史 ●塗物為食 ●今後的塗物 ●結語 ●附錄:輪島的美食 漆,這種誕生於自然的低調素材,有著溫潤的觸感、微妙的暖意與深邃的色彩,能完美襯托食物,卻漸漸遠離人們的日常生活。 赤木明登、高橋綠、日置武晴著的《每日漆器》從很基本的飯碗,到能夠與親友共享的大盤、重箱,輪島的漆藝匠人赤木明登和人氣料理造型師高橋綠,以照片、手繪圖片和生動的文字喚醒日常漆物之美,展現漆器的魅力。介紹如何選擇、使用和保存日常漆器,講述一隻“輪島塗”漆碗的制作與流通過程,它的歷史與未來。 (日)赤木明登,(日)高橋綠,(日)日置武晴 著;呂靈芝 譯 赤木明登,漆藝家。1962年生於岡山縣。中央大學文學部哲學科畢業。曾任編輯,1988年移居輪島,拜輪島塗師岡本進為師,1994年出師。此後於輪島制作漆器,並於日本各地開設個展。1997年當選德國國立美術館“日本現代漆藝十二人”之一。著有《美物抵心》《造物有靈且美》《無名之道》以及《赤木家的食器櫃》等。 高橋綠,造型師。1957年生於東京。進入女子美術大學短期大學部進修陶藝,並學習了面料知識。先後擔任過大橋步的助理以及派對廚師等工作,1990年成為一名獨立造型師。主要活躍在料理書籍的造型方面。著有《我家的器皿》《留言菜譜》《醫心方》等。 日置武晴,攝影師。1964年出生於東京。先等
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