●楔子
第一章：縱火爭館
第二章：昧心奪號
第三章：雙館爭鋒
第四章：百店混鬥
第五章：店倒人逝
第六章：重回上海
第七章：鬥菜摘牌
第八章：道自在心
尾聲
後記

該書是長篇小說《最後的御廚》繫列的大結局篇，講述了許知味後半生的時光以及本幫菜創立並發揚光大的故事。這邊昇鑫館生意蒸蒸日上，許知味一心研創本幫菜，那邊心懷鬼胎的範五寶卻暗度陳倉，準備在與祝貝花成親之日另立昇鑫館，並帶走大批的伙計、廚師。本想給許知味致命一擊，不料成親當日，這場蓄謀已久的“復仇大計”卻橫生枝節……祝貝花傷心欲絕離家出走，下落不明；各種打著“昇鑫館”旗號的鋪子如雨後春筍般層出不窮，一時間魚龍混雜，老昇鑫館從此日漸衰落。多年後，祝貝花帶著兒子夏山河回到上海，欲重振昇鑫館，主動邀鬥各方勢力，上海灘一場少有的廚界大混戰由此拉開大幕……

    腌篤鮮聽了貝花的話許知味微微愣了一下，然後費力地再抬下身體，讓自己視線盡量與貝花平視：“好丫頭，好悟性，假以時日，你的本事肯定比師傅更加靈光。就你剛纔說的那些已經是抓住了此菜的真髓，不過如此燒法要切記一點，過程中不可蓋鍋蓋。一旦蓋了，此菜必定廢掉。”“謝謝師傅指點，還請你師傅給這道菜起個名字呀。”“嗯，腌肉燒鮮肉，就叫腌篤鮮吧。”“不對呀師傅，我這菜是大火加低中火，並非小火慢篤出來的？”“菜品之名並非接近為了說明制作方法，而是為了表示菜品特點。本地熏魚其實不是熏制的，烤麩並非烤出的，炒圈子也非炒的。所以這菜名裡的篤字，其實是為了表明你這道菜的效果像小火慢篤出來一樣。”“我明白了，那就用這個名，明了好記。師傅你別光顧說話，再喫幾口呀。”許知味搖了搖手，他這個時候不要說喫了，連氣有些接不上了。過了好一陣，纔粗重地喘兩口緩過來些，蠟黃的臉上已經沁出等