作 者:梁清散 著
定 價:49
出 版 社:人民文學出版社
出版日期:2020年09月01日
頁 數:364
裝 幀:平裝
ISBN:9787020162437
晚清的上海灘,江南傳統文化與近代工業文明融合下誕生了名為“海派”的獨特文化,欲了解海派文化與海派西餐,就讀這本小說!在廚房煙火氣中,用怪誕和充滿張力的設定,體現出對於民族和世界的獨到見解。在歷史還原與文學創作之間取得平衡:下足鑽研功夫,準確可靠回到晚清現場;行文輕松明快,塑造出領先於時代的少女群像。
●喼汁辣醬油
1. 你怎麼回事小老弟?
2. 自己人
3. 阿姆斯特朗大炮
4. 解決麻煩是老板的擔當
5. 坐看雲起時
6. 焦躁的一夜,空白的一天
7. 盛宴
8. 勝敗皆乃家常菜
9. 算賬
番茄牛肉湯
1. 極司菲爾小屋
2. 雜燴燜飯
3. 公司和工廠
4. 名為兆達裡的污穢之地
5. 老賴老混蛋
6. 小勤過來一下
7. 霍氏?或是,禍事?
8. 老野狗
9. 一群讓人操碎心的老骨頭
10. 古剎靜安寺
11. 狩獵
12. 終將到來的一天
奶香青豆泥
1. 大概是白痴
2. 他配嗎?
3. 看著就像個苦命的人
4. 羅蘭橙汁荷蘭水
5. 密匙
6. 匣中世界
7. 回到原點
8. 付出代價的棋局
9. 西岸以西
對談
美食與寫作,少點苦,多點甜
剛損失了煎牛排的重要調料,又遇到無良記者的挑釁,老板林荀淡定接下賭局,可她到底有何應對之法?一群老人要去和力量懸殊的洋人拼命.沉默寡言的廚房助手葉勤為何暗暗決定,以一己之力護得這群老人的周全?有名畫家暴斃,生前卻頻頻光顧羅蘭番菜館,鐘情於奶香青豆泥。沉穩的服務生瀋君恍然發現。其背後原來另有真相……《廚房裡的海派少女》用一道道美味而又特別的海派西餐,講述美食演變流轉下的傳奇,以及與餐廳共同成長的五名少女的故事。
梁清散 著
梁清散,已出版長篇科幻小說《文學少女偵探》《新新日報館》,其他代表作有《濟南的風箏》《枯葦餘春》《三季一生》等。