●說明
天工開物序
卷上
1乃粒第一
1-1宋子日
1-2總名
1-3稻
1-4稻宜
1-5稻工
1-6稻災
1-7水利
1-8麥
1-9麥工
1-10麥災
1-11黍、稷、梁、粟
1-12麻
1-13菽
2粹精第二
2-1宋子日
2-2攻稻
2-3殳麥
2-4攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3作咸第三
3-1宋子日
3-2鹽產
3-3海水鹽
3-4池鹽
……

目前《天工開物》已成為世界科技名著而在各國流傳，凡是要研究中國科學文化史的，無不引用此書，而且都給以高度評價，認為它是了解中國古代社會實態和傳統科技的一把鑰匙。法國的儒蓮和巴參分別將此書稱為“技術百科全書”和“實用小百科全書”。日本的三枝博音和藪內清分別把《天工開物》視為“中國有代表性的技術書”和“足以與十八世紀後半期法國狄德羅編纂的《百科全書》相匹敵的書籍”。英國的李約瑟將《天工開物》與西方文藝復興時期的技術經典阿格裡柯拉的《礦冶全書》相比，稱宋應星為“中國的阿格裡柯拉”。我們中國學者也同樣高度評價此書。丁文江談到《天工開物》作者時認為：“其識之偉，結構之大，觀察之富，有明一代，一人而已。”