作 者:阿城 著
定 價:68
出 版 社:江蘇文藝出版社
出版日期:2016年03月01日
頁 數:410
裝 幀:精裝
ISBN:9787539979311
●文化文化不是味精..........002.......................................
散文隨筆、談話集。分為三個部分：部分為作者任《華夏人文地理》主編期間為其所寫文字的集結；第二部分主題為閱讀，內容為阿城先生讀書所得所感；第三部分主題為談話，集結了諸多與名家對談的文章及記者訪談文章。
阿城 著
阿城，1949年生。原名鐘阿城。原籍四川江津，生於北京。高中一年級逢“”中斷學業，1968年下放山西、內蒙等地插隊，後又去雲南農場當農工。1979年回北京，曾在中國圖書進出口公司工作。1984年發表中篇處女作《棋王》，一舉成名；1985年發表文章《文化制約著人類》，成為揭示民族文化心理的“尋根文學”的代表人物。期間連續創作了中篇小說《樹王》《孩子王》及繫列短篇《遍地風流》。他的作品具有獨樹一幟的鮮明風格。
文化不是味精
今天的題目叫“文化不是味精”。
我估計在座的諸位都嘗過味精。尤其大陸的餐館做菜都要放味精，每樣菜裡都要放。對味精過敏的人，要特別跟餐館說“我不要放味精”。但是不放味精，炒的菜也是在炒過放味精的菜的鍋裡炒，出來還是有點兒味精，味精是躲不開的。我的意思是，從大陸“”之後，“文化”這個詞使用的頻率越來越高，現在已經達到了味精的地步，什麼事情都說是文化，比如“軍事文化”，我認為這相當不合適。那我今天就講講為什麼文化不是一個裝飾性的東西，它不是味精，它自己有很實在的東西。
前兩天有朋友警告我：一個東西“不是什麼”容易講，“是什麼”很好難講。但我覺得，等
