陸羽（約733—約804），字鴻漸，唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苎翁、 東岡子，又號“茶山御史”。唐代茶學家，被譽為“茶仙”，尊為“茶聖”，祀為“茶神”。陸羽生性詼諧，與女詩人李季蘭、詩僧皎然交厚。陸羽一生嗜茶，精於茶道，初年（760年），陸羽隱居苕溪（今浙江湖州），撰《茶經》三卷，對茶的性狀、品質、產地、種植、采制、烹飲、器具等皆有論述。成為世界上第一部茶葉專著。譯注者簡介鄭紅峰自由出版人，畢業後一直從事出版編輯工作。歷任新聞出版署信息中心編輯、《全國新書目》雜志編輯、北京翰墨怡香圖書公司總編輯，出版中級職稱甘肅等