作 者:水白羊,魏然 選編 著
定 價:30
出 版 社:長江文藝出版社
出版日期:2019年01月01日
頁 數:240
裝 幀:平裝
ISBN:9787570206070
●雞蛋殼的顏色,能告訴我們什麼/雲無心
●清腸、排毒、除宿便?還是先了解一下你的腸吧/雲無心
●動物油和植物油應該換著喫?/雲無心
●茶葉的發酵是否安全,會影響人體健康嗎?/雲無心
●生理期喝紅糖水是毫無意義的危險行為?/雲無心
●風王“山竹”終於退場,特別天氣究竟因何愈演愈烈?/莫軒
●隻知道石蕊酚酞?大自然玩過的酸堿指示劑比你多多了/孫亞飛
●嬰兒有自制力嗎?/遊識猷
●地鐵裡的顆粒物,對人體危害有多大?/冷月如霜
●2歲前需要早教嗎?/遊識猷
●當人工智能“學會”性別歧視/李子
●夜空中好看麗的雙星,不是雙星,是視雙星/Steed
●水銀體溫計比電子體溫計更準確嗎?/四月
●每年幾十萬人死於溺水,這種不靠譜的急救辦法救不了命!/李清晨
●疫苗,如何在囚徒困境中避免互害/瘦駝
●你可能想不到人類最開始喝啤酒,是因為它“安全”/史軍
●漂洋過海到中國,花生多的是你不知道的秘密/史軍
●奶粉可能要印第安人的命,不要忽視乳糖不耐/史軍
●病痛和八卦之外,霍金到底給我們帶來了什麼?/Sheldon
●把空水杯放耳朵上,會有一種大海的聲音,這是為什麼?/方弦
●部分目錄
由水白羊,魏然選編的《2018年中國科普文學精選》,精選2018年的科普文學作品結集成冊,文章囊括天文,地理,心理、生物各方面,對現代人關注的食品安全、健康醫學等問題進行了詳細科學的解釋。此外,本書也介紹了國內外前沿的科技研究成果,深入淺出,內容詳盡,角度有趣。
朋友圈裡總有人討論紅殼雞蛋好還是白殼雞蛋好。這並不是中國消費者的特色,世界其他地方的消費者也往往會根據雞蛋殼的顏色去選擇雞蛋。有意思的是,在不同的地方,人們的選擇標準不同――有的地方喜歡紅殼,有的地方喜歡白殼。
其實,白殼和紅殼隻是兩種優選眾化的顏色。除此之外,還有藍殼、綠殼,以及介於它們之間的“過渡色”。
在中國有些地區,還會把“綠殼雞蛋”作為一種特色產品。一方面是“物以稀為貴”的商業邏輯,另一方面是“非常之物必有非常之效”的“民間智慧”。於是這些“特色雞蛋”也就能賣出更好的價格來。
網上關於蛋殼顏色的成因往往是扯淡
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