《人間食話》真正的生活者，源於對食物的無比熱愛。梁實秋一生寫下無數談喫的文章，每一篇均以一種食物的名稱為題目，西施舌、火腿、醋溜魚、烤羊肉、燒鴨，獅子頭、湯包、豆汁兒……無論是記憶中故鄉的味道，還是四方美食、異域食色，無論是酒樓飯莊的招牌菜，還是平常居民的家常菜、獨具特色的地方小喫，談品相、談材料、談刀工、談火候、談館子、談文化、談傳承、談逸事，談做的人、談喫的事兒，篇篇風雅精致，旁征博引，令人大快朵頤。這不僅是食物的味道，更是文化的味道、人情的味道、故鄉的味道和記憶的味道。《人間意趣》“我有一幾一椅一榻，酣睡寫讀，均已有著，我亦不復他求”——梁實秋梁實秋跳出時代和意識形態，專心致志地描繪當時的社會面貌、文化習俗和人情世故，喝茶散步、喫飯睡覺、讀書看戲、男人女人…他的文字融人生經歷的學問、待人處世的智慧和雅致脫俗的情趣於一爐，篇篇清雅簡潔，妙趣橫生，充滿幽默和智慧。韓寒說：“我寫短文的模範等
