在中國茶文化浩如煙海的長河裡，建盞是茶器中令人仰止的高峰，它以樸實的材質、簡潔的線條、幻化的斑彩，展示了自然美，在宋代深得飲茶方式多樣、對茶具高度講究的貴族及文人士大夫的喜愛。由於建盞產於建陽，於是干百年來這種胎厚釉潤，紋理千變萬化的黑釉茶盞，便被人們統稱為建盞。北宋末，宋徽宗趙佶親自為其代言，不遺餘力地宣傳建盞，留下了“盞色貴青黑，玉毫條達者為上”“兔毫連盞烹雲液，能解紅顏入醉鄉”等不朽篇章，建盞由此躋身朝廷貢品之列，風靡朝野，身份倍增。僅日本收藏的3件宋代建窯曜變建盞，分別藏於日本東京靜嘉堂文庫美術館、大阪籐田美術館、京都大德寺龍光院。其中以靜嘉堂文庫美術館收藏，號稱“盞中宇宙”，當屬宋代建窯黑釉茶盞中的傳奇之作。中華人民共和國成立後，建盞藝術得到高度重視，建盞逐漸成為廣大人民群眾欣賞、研究、享用的藝術品。特別是在改革開放大潮中，建盞成為中華民族文化的獨特代表，被列入國家非物質文化遺產等
