●序一向牡丹藝術高峰攀登
●序二
●金裝定器如玉花瓷――定窯牡丹紋飾
●為塑一王苦心經管――磁州窯牡丹紋飾
●巧如範金精比琢玉――耀州窯牡丹紋飾
●兼收並采標新立異――吉州窯牡丹紋飾
●天斧鑿石肆意強悍――西夏瓷牡丹紋飾
●釉肥色青姿容如碧――龍泉窯牡丹紋飾
●鈷藍青艷紋飾繁青花牡丹紋飾
●清韻幽逸古艷多致――素三彩瓷牡丹紋飾
●釉下正紅獲之彌堅――釉裡紅瓷牡丹紋飾
●敷色硬朗務極華麗――五彩瓷牡丹紋飾
●犄角牡丹獨領風騷――清青花瓷寫實牡丹紋飾
●宮廷秘玩莊重華美――琺瑯彩瓷牡丹紋飾
●花姿裊娜色彩柔艷――粉彩瓷牡丹紋飾
●色調清雅花紅獨艷――淺絳瓷牡丹紋飾
●色彩繽紛甜麗多姿――新粉彩瓷牡丹紋飾
●五彩繽紛晶瑩光潤――醴陵釉下五彩瓷瓷牡丹紋飾
●附錄
●古籍中有關牡丹的記載
●部分目錄

國色天香的牡丹一度作為國花的主要候選花，以畫牡丹而知名的畫家湯兆基也被稱為“湯牡丹”。針對當下中國牡丹研究處於零散研究的現狀，他提出了建立“牡丹文化學”的設想。他希望建立的“牡丹文化學”覆蓋龐大的體繫，涉及植物、園藝、藥物、旅遊、文學、美術等多個門類，需要跨學科跨地域梳理、整合其研究對像和研究領域，它應當回答包括牡丹文化的形成、發展、傳承、應用在內的全部問題。 本書是湯先生以一位畫家、工藝美術家的身份，對歷代瓷器之牡丹紋飾進行梳理研究，文字陸續發表於《上海工藝美術》雜志，今整合結集出版，是一種有關牡丹文化的佳著。

湯兆基 著